O Festival de Inverno de Caxambu começa com muita música e comida boa, continue lendo e conheça o festival queijo Café e Cachaça em Caxambu
Em um cenário encantador onde o frio do inverno se combina com os sabores irresistíveis do queijo, a energia do café e a tradição da cachaça. Bem-vindo ao Festival de Inverno de Caxambu, um evento que celebra o melhor da gastronomia e da cultura mineira.
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Índice:
História do Festival
O Festival de Inverno de Caxambu, carinhosamente conhecido como “Queijo, Café e Cachaça”, teve suas origens há mais de uma década.
A ideia surgiu a partir de uma iniciativa conjunta entre produtores locais, o setor turístico e a prefeitura, com o objetivo de celebrar a rica tradição gastronômica e cultural da região, além de atrair visitantes durante a temporada de inverno.
Origem
A primeira edição do festival de inverno de Caxambu aconteceu em 2010, em uma versão mais modesta, focada principalmente nos produtos típicos da região: queijos artesanais, cafés especiais e cachaças de alambique.
A proposta inicial era simples: reunir produtores locais em um único evento onde pudessem apresentar e comercializar seus produtos diretamente ao público, criando um ambiente de celebração e valorização da cultura local.
Evolução
Com o passar dos anos, esse festival de inverno em Caxambu foi ganhando popularidade e atraindo cada vez mais visitantes, tanto da região quanto de outras partes do Brasil.
A diversidade de expositores aumentou, assim como a programação cultural, que passou a incluir apresentações musicais, danças folclóricas, exposições de artesanato e diversas atividades para todas as idades.
Uma das grandes inovações do festival foi a inclusão de tours guiados pelas fazendas locais, onde os visitantes podem conhecer de perto o processo de produção dos queijos, cafés e cachaças. Essas visitas proporcionam uma experiência imersiva e educativa, fortalecendo o vínculo entre os produtores e os consumidores.
Queijo
Diversidade de Queijos
- Queijos Artesanais: O festival de inverno apresenta uma ampla variedade de queijos artesanais, desde os tradicionais como o queijo minas, até opções mais sofisticadas como queijos de cabra e queijos maturados.
- Produtores Locais: Os visitantes têm a oportunidade de conhecer e conversar diretamente com os produtores, aprendendo sobre os métodos de produção e as características que tornam cada queijo único.
Café
Tradição Cafeeira
- Cafés Especiais: A região de Caxambu é conhecida pela produção de cafés de alta qualidade. No festival de inverno de Caxambu, é possível degustar diferentes variedades de café, cada uma com seu perfil de sabor único.
- Métodos de Preparo: Baristas renomados apresentam diversos métodos de preparo, como filtrado, espresso, prensa francesa e aeropress, proporcionando uma experiência completa para os apreciadores de café.
Cachaça
História e Tradição
- Cachaças de Alambique: A cachaça mineira é uma das mais apreciadas do Brasil, e no festival, os visitantes encontram uma seleção especial de cachaças de alambique, conhecidas por sua qualidade e sabor inconfundível.
- Produtores Locais: Assim como com os queijos, os visitantes têm a chance de conhecer os produtores de cachaça, que compartilham histórias e detalhes sobre o processo de produção.
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Experiências
Feira de Produtos Artesanais
- Produtos Locais: Além dos queijos, cafés e cachaças, a feira gastronômica do festival de inverno inclui uma variedade de produtos artesanais, como doces caseiros, pães, conservas e embutidos.
- Artesanato: O artesanato local também está presente, com expositores que vendem peças únicas e feitas à mão, complementando a experiência cultural do festival.
Jantares Temáticos
- Eventos Exclusivos: Alguns restaurantes e pousadas da região organizam jantares temáticos durante o festival de inverno de Caxambu, onde os pratos são harmonizados com queijos, cafés e cachaças, proporcionando uma experiência gastronômica completa.
Musicas
Além da parte culinária, o evento toca muitas músicas. Tendo o show de covers como a principal parte musical.
Cada dia é um cover diferente e finaliza com o cover do queen, que é muito parecido com o original.
As noites são animadas e alegres
Para aproveitar ao máximo o Festival de Inverno de Caxambu, é essencial estar bem informado sobre as datas, horários, como chegar, onde se hospedar e outras dicas importantes. Aqui estão as principais informações práticas para os visitantes:
Datas e Horários
Datas do Festival
- O Festival de Inverno de Caxambu ocorre anualmente durante o mês de julho, aproveitando o clima frio e acolhedor do inverno mineiro. As datas exatas variam a cada ano, então é importante verificar o calendário oficial do evento. Nessa ano (2024) o evento está ocorrendo agora. Iniciou no dia 18/07/2024 e vai até 21/07/2024
Horários de Funcionamento
- Feira Gastronômica e Artesanal: Normalmente, a feira funciona das 10h às 22h, permitindo que os visitantes explorem as diversas barracas e stands ao longo do dia.
- Apresentações Culturais: As apresentações musicais e de dança geralmente começam à tarde e se estendem até a noite, com horários específicos divulgados na programação oficial.
- Atividades Especiais: Workshops, degustações e tours guiados têm horários variados, por isso é recomendado consultar o cronograma do festival de inverno de Caxambu para planejar sua participação.
Hospedagem
Atenção: Na época desses eventos os hotéis lotam muito rápido. Recomendo que façam com antecedência sua reserva
Opções de Acomodação
Para uma experiência completa e para aqueles que querem o tradicional e histórico, indico o Hotel Glória. Ele é o principal da cidade e onde mais ficam os visitantes. Além disso ele fica muito bem localizado. Menos de 1 minuto a pé do evento (Nota booking 8,1 – $$$)
Porém, para aqueles que querem economizar um pouco sugiro o VOA Hotel caxambu que, na minha opinião, é o melhor custo-benefício para turistas. Não tem a mobília tradicional mas é um excelente hotel. (Nota booking 8,7 – $$)
E para aqueles que realmente querem economizar na estadia, tem o Hostel Meu Cantinho Caxambu -Mg, com uma excelente nota no booking. (Nota booking 9,7 – $)
Conclusão
Ao reunir produtores locais, artistas e visitantes de todo o país, o festival cria um ambiente acolhedor e festivo que encanta a todos que participam.
Participar do Festival de Inverno de Caxambu é uma oportunidade para se conectar com a essência da cultura mineira, descobrir novas tradições e sabores, e criar memórias duradouras.
Não perca a chance de vivenciar essa experiência única. Prepare suas malas, convide amigos e familiares, e venha se aquecer com o calor da hospitalidade mineira em Caxambu. O Festival de Inverno de Caxambu espera por você com braços abertos e sabores irresistíveis
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